近年來(lái)，我市圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)特色畜產(chǎn)品做文章，先后被評(píng)為全省生態(tài)畜牧業(yè)試驗(yàn)示范市、國(guó)家級(jí)出口農(nóng)產(chǎn)品（豬肉及其制品）質(zhì)量安全示范區(qū)。今年，我市將以“畜產(chǎn)品質(zhì)量提升年”為核心，從飼喂端發(fā)力，著力推進(jìn)喂養(yǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)和畜產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大膽探索種植、養(yǎng)殖“一條龍”的特色畜牧經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。
創(chuàng)新推出高品質(zhì)肉 催生畜牧產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)
從源頭到餐桌打造特色優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，漯河當(dāng)上了優(yōu)化畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的“先鋒官”。1月17日，漯河市高品質(zhì)肉戰(zhàn)略聯(lián)盟信息發(fā)布暨品鑒會(huì)隆重舉行。會(huì)上，一種高端養(yǎng)生豬肉面世，這些豬肉來(lái)自于用構(gòu)樹(shù)莖葉、桑葉等作為飼料養(yǎng)殖的豬。與會(huì)專家、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)品嘗后連連稱贊：“從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)口感這么好的豬肉。”當(dāng)時(shí)參會(huì)的《中國(guó)食品安全報(bào)》副社長(zhǎng)李標(biāo)告訴記者：“如今人們食品安全意識(shí)不斷增強(qiáng)，安全、營(yíng)養(yǎng)、味道好、健康優(yōu)質(zhì)的高品質(zhì)豬肉恰恰能滿足消費(fèi)者的需求。”對(duì)此，《河南日?qǐng)?bào)》、省人民政府網(wǎng)站等省級(jí)媒體爭(zhēng)相報(bào)道。
我市畜牧專家告訴記者，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外畜產(chǎn)品消費(fèi)逐漸向優(yōu)質(zhì)安全和中高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，漯河創(chuàng)新推出的高品質(zhì)肉是以優(yōu)質(zhì)安全為前提、以綠色有機(jī)為方向的畜產(chǎn)品及肉類制品。由此催生出的畜牧產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)更是令人振奮：生豬最低出肉率為74%，毛豬每頭平均按210斤計(jì)，那么每頭豬可出肉150多斤。目前，我市年均出欄生豬300多萬(wàn)頭，如果這些生豬均采用構(gòu)樹(shù)莖葉、桑葉等喂養(yǎng)，每斤豬肉可多賣5到10元。那么，僅此一項(xiàng)，我市豬肉銷售每年就可在以前的基礎(chǔ)上增收20多個(gè)億，可為當(dāng)?shù)貎粼鰩變|元的稅收。
踐行綠色多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展理念 促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
如此可觀的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的背后，是高端養(yǎng)生豬肉催生的畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心檢測(cè)，用構(gòu)樹(shù)莖葉生物發(fā)酵處理后養(yǎng)殖的生豬，相比普通全價(jià)飼料豬肉，其鈣、氨基酸等含量均得到不同程度的提高，是歐美發(fā)達(dá)國(guó)家最推崇的綠色、生態(tài)、安全農(nóng)副產(chǎn)品。更難得的是，其所含的歐米伽-3多元不飽和脂肪酸含量高達(dá)3%，在此之前，這種營(yíng)養(yǎng)成分只存在于深海魚油等高端保健品中。
隨著構(gòu)樹(shù)、桑葉等通過(guò)飼喂端變革喂養(yǎng)的逐步推廣完善，漯河的農(nóng)業(yè)正面臨著一場(chǎng)革命——高品質(zhì)肉催生出的畜牧產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，公司+農(nóng)戶+市場(chǎng)，規(guī)模種植、養(yǎng)殖、加工“一條龍”。
一是帶動(dòng)規(guī)模種植產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。在舞陽(yáng)縣太尉鎮(zhèn)尉集村，漯河市天農(nóng)源實(shí)業(yè)有限公司種植了100多畝構(gòu)樹(shù)。該公司的李夢(mèng)軍給記者算了一筆賬：一次種植，20年不用管，每年畝收入4000元左右。“今年計(jì)劃在全市發(fā)展1萬(wàn)畝構(gòu)樹(shù)種植基地。”李夢(mèng)軍說(shuō)。
二是帶動(dòng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。不僅種植成規(guī)模，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更是如虎添翼。2016年秋開(kāi)始在我市種植蛋白桑的河南世紀(jì)天緣生態(tài)科技有限公司負(fù)責(zé)人孫增輝告訴記者，目前他們?cè)谖沂蟹N植有3000多畝的蛋白桑種植基地。桑葉畝產(chǎn)6噸～7噸，畝效益可達(dá)幾千元。目前，與他們合作的豬場(chǎng)有22個(gè)。而該公司可滿足5000畝地桑葉加工的蛋白桑生物飼料工廠目前正在籌建中，預(yù)計(jì)今年6月可投產(chǎn)。
正如曾參加漯河市高品質(zhì)肉戰(zhàn)略聯(lián)盟信息發(fā)布暨品鑒會(huì)的專家說(shuō)的：養(yǎng)生、健康、市場(chǎng)行情好，這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、增加農(nóng)民收入的好項(xiàng)目。多年來(lái)，漯河主要以糧食生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)果蔬和畜牧養(yǎng)殖為主，種養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，特別是在糧價(jià)低收益少、普通畜禽賣不上好價(jià)錢的當(dāng)下，大力發(fā)展構(gòu)樹(shù)、桑樹(shù)種植，促進(jìn)養(yǎng)生畜禽規(guī)模擴(kuò)大，生產(chǎn)高附加值農(nóng)副產(chǎn)品，不僅可以破解增產(chǎn)不增收的難題，而且還可以擴(kuò)大現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)規(guī)模。
打造全國(guó)品牌 提升食品名城影響力
據(jù)悉，作為種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開(kāi)發(fā)單位，康京構(gòu)北京科技有限公司將在漯河建現(xiàn)代化構(gòu)樹(shù)育苗基地和飼料加工廠，計(jì)劃在全市發(fā)展10萬(wàn)畝構(gòu)樹(shù)種植基地，助推我市“糧改飼”基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。
“隨著構(gòu)樹(shù)、桑樹(shù)種植面積和其生物飼料加工規(guī)模的擴(kuò)大，我們將通過(guò)聯(lián)盟，推動(dòng)合作，擴(kuò)大漯河種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)兒發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共贏，不僅讓這種優(yōu)質(zhì)高端肉品滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供應(yīng)，還要走出漯河、走出河南，將漯河打造成聞名全國(guó)的高品質(zhì)肉基地。”市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“毫無(wú)疑問(wèn)，這是一個(gè)促進(jìn)養(yǎng)殖安全的好項(xiàng)目?？梢悦闇?zhǔn)優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)、安全的目標(biāo)，推進(jìn)高品質(zhì)肉產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。”河南省畜類動(dòng)物疫病與獸藥殘留檢測(cè)工程研究中心主任趙林萍告訴記者，漯河作為中國(guó)首家食品名城，創(chuàng)新推出優(yōu)質(zhì)安全、綠色健康的高端放心豬肉，不僅滿足了市場(chǎng)的需求，也進(jìn)一步提升了漯河食品名城的影響力和知名度。
責(zé)任編輯：翟柯
