為奮力譜寫中國式現(xiàn)代化河南篇章貢獻更多漯河力量 ——我市深入貫徹落實省委書記劉寧蒞漯調(diào)研指示精神

3月2日，省委書記劉寧到我市調(diào)研食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化遺產(chǎn)保護等工作。當天，劉寧先后到中原食品實驗室、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、衛(wèi)龍美味全球控股有限公司、賈湖遺址等處，走進企業(yè)車間、科研一線、文化遺址，深入了解我市經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展情況。

正值一季度開門紅的關(guān)鍵時期，如何轉(zhuǎn)化落實好省委書記殷殷囑托，推動各項工作爭先進位，以實績實效向省委、省政府交出高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)秀答卷？3月3日，記者就此進行了采訪。

讓更多食品品牌走向全球市場

“這些是基于傳統(tǒng)食品研發(fā)的樂荷酒、食藥同源創(chuàng)新產(chǎn)品酐怡樂和新腸肽，現(xiàn)在市場反響很好。”3月3日，在中原食品實驗室，熊煒博士帶記者走進一樓展廳，一件件涉及未來食品、健康食品、食藥同源多個領(lǐng)域的新研發(fā)產(chǎn)品讓人目不暇接。

掛牌運營兩年多來，中原食品實驗室充分發(fā)揮科研、人才、技術(shù)等優(yōu)勢，以世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品推動食品工業(yè)發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，引領(lǐng)全省乃至全國食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造國內(nèi)產(chǎn)業(yè)高端人才集聚高地和食品科技創(chuàng)新高地。

目前，中原食品實驗室先后開展90多項課題研究，與省內(nèi)外34家企業(yè)簽訂技術(shù)合作協(xié)議，與15家企業(yè)建立全面戰(zhàn)略合作關(guān)系，和31家企業(yè)共建了協(xié)同創(chuàng)新中心，已為雙匯、伊利等280多家企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)380多次。與中國食品工業(yè)協(xié)會共建中國食品工業(yè)科技創(chuàng)新中心、與中國商業(yè)聯(lián)合會共建休閑食品營養(yǎng)健康重點實驗室。

“省委書記劉寧調(diào)研中原食品實驗室，讓我們深受鼓舞。我將牢記使命，努力研發(fā)更多中原特色食品，為食品工業(yè)貢獻力量。”熊煒博士表示。

“省委書記劉寧的講話為我們指引了方向、提供了遵循。”中原食品實驗室服務(wù)中心主任高鵬告訴記者，得益于市委、市政府的重大決策部署，中原食品實驗室將搶抓科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合機遇，加速構(gòu)建“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產(chǎn)業(yè)基金+產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的全鏈條科研轉(zhuǎn)化體系，為全市加快構(gòu)建以食品產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系提供更多支撐。

以新供給滿足新需求新產(chǎn)品引領(lǐng)新消費

3月3日，在雙匯第一工業(yè)園，一塊塊冷鮮肉、一根根火腿腸在生產(chǎn)線完成包裝入庫。“我們將把省委書記劉寧的要求轉(zhuǎn)化為實績實效，擦亮金字招牌，為提升河南品牌的美譽度和競爭力提供堅實支撐。”雙匯發(fā)展副總裁周霄告訴記者。

從第一根火腿腸走出廠門、紅遍全國到現(xiàn)在，雙匯形成了以肉類加工為主、多業(yè)配套、優(yōu)勢互補的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)新格局。雙匯利用現(xiàn)代化屠宰技術(shù)把一頭豬精細化分割成200多種產(chǎn)品，按照不同消費需求，流向不同的市場。雙匯圍繞西式產(chǎn)品的引進、中式產(chǎn)品的改造、東西方食品的結(jié)合，大力進行產(chǎn)品創(chuàng)新，以適應(yīng)消費者對營養(yǎng)、安全、新穎、時尚等方面的追求，形成了1000多種肉制品的產(chǎn)品群。

去年，南街村鮮拌面廠產(chǎn)值突破2億元。“一粒麥子磨成面粉，再經(jīng)過十多道工序，可成為120多種面制品的原料。每道工序都是嚴格把關(guān)、嚴守安全底線。”3月3日，正在工廠車間察看產(chǎn)品設(shè)備的技術(shù)經(jīng)理王紅新告訴記者，工廠打造標準化“原料車間”，在加強全過程嚴格監(jiān)管的同時，立足創(chuàng)新創(chuàng)造，先后研發(fā)出鮮拌面、麻辣涼面、火雞面、熱干面等競爭力強的新產(chǎn)品，暢銷國內(nèi)外市場。

傳承發(fā)展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和地域特色文化

如何深入挖掘“四大文化”豐富內(nèi)涵和時代價值，讓漯河大地上的文物活起來、動起來，在新時代煥發(fā)新活力、綻放新光彩？

記者從市文化廣電和旅游局學習省委書記劉寧蒞漯調(diào)研指示精神專題會上了解到，今年，我市將以加強文物保護利用和革命文物保護管理為重點，開展隱患整治、消防檢查以及打擊防范文物走私犯罪專項行動等，積極推進《賈湖遺址保護條例》立法，做好許慎文化研討會的總結(jié)提升和成果運用，繼續(xù)做好第四次全國文物普查、賈湖遺址第十次現(xiàn)場發(fā)掘等工作，通過推行考古前置、實施精準勘探等有效措施，優(yōu)化文物勘探審批流程，簡化規(guī)范工作機制，實現(xiàn)文物保護和經(jīng)濟發(fā)展協(xié)調(diào)共贏。

圍繞“四大文化”的研究闡釋和成果轉(zhuǎn)化，我市將持續(xù)開展賈湖文化、許慎文化、食品文化、商埠文化等具有漯河獨特優(yōu)勢的文化專題研究，構(gòu)建具有漯河特色的文化研究闡釋體系，通過挖掘內(nèi)涵、創(chuàng)新場景、塑造品牌，將“四大文化”元素融入城市建設(shè)、“漯河禮物”設(shè)計等，推動“四大文化”具象化呈現(xiàn)、場景化展現(xiàn)。

圍繞非遺保護傳承，我市將持續(xù)加大非遺項目保護力度，充實非遺資源數(shù)據(jù)庫，實施“非遺點亮計劃”，推動非遺進景區(qū)、進鄉(xiāng)村、進校園、進街區(qū)。聚焦文旅新質(zhì)生產(chǎn)力與融合新方向，開展非遺產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計和開發(fā)，舉辦民間藝術(shù)展演、傳統(tǒng)手工技藝展示、非遺購物節(jié)、云游非遺等活動，讓非遺在傳承創(chuàng)新中活起來、火起來。
責編：翟柯  審核：王輝  終審：盧子璋