呂登峰要求與會(huì)人員要認(rèn)真聆聽專家的講解，記錄好培訓(xùn)內(nèi)容，把此次培訓(xùn)學(xué)到的知識(shí)和實(shí)際工作相結(jié)合；要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)培訓(xùn)會(huì)內(nèi)容，及時(shí)向所在學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人和對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行匯報(bào)和培訓(xùn)；要提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的責(zé)任感和使命感，扎實(shí)實(shí)做好這項(xiàng)工作，真正把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃這個(gè)惠民工程，辦成德政工程與陽(yáng)光工程，讓學(xué)生受益、群眾滿意、上級(jí)放心。

       為期兩天的培訓(xùn)當(dāng)中，鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院黨委書記李文杰，副院長(zhǎng)呂全軍，省教育廳學(xué)校衛(wèi)生專家?jiàn)鋾悦?、韓萍等組成的專家組分別圍繞食源性疾病與食物中毒、食品安全法解讀與學(xué)校食品安全、學(xué)校食堂食品安全管理基本要求、常見(jiàn)食品污染、安全隱患與防控等4個(gè)方面內(nèi)容進(jìn)行了針對(duì)性的講解，闡述了食品安全的重要性。 

 

      此次培訓(xùn)，有效幫助各學(xué)校食堂食品安全管理人員掌握了食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)技能，進(jìn)一步強(qiáng)化了參訓(xùn)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，為今后做好學(xué)校食堂食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（通訊員：栗學(xué)軍）