近日，臨潁縣被中國蔬菜流通協(xié)會授予“中國數(shù)字辣椒第一縣”榮譽稱號。
近年來，臨潁縣聚焦“穩(wěn)糧、建鏈、增收”，持續(xù)深化農業(yè)供給側結構性改革，著力推進“麥椒套種全產業(yè)鏈發(fā)展”模式，大力推廣高標準化“5G+辣椒種植”，探索出一條新時代農業(yè)高質量發(fā)展之路。
臨潁辣椒 稱霸辣味江湖
6月16日，位于臨潁經濟技術開發(fā)區(qū)的頤海（漯河）食品有限公司生產車間內，香氣四溢，全自動生產線上，辣椒、花椒等原料從密閉管道送進來，經過大鍋炒制，再從管道送出去就變成一袋袋火鍋底料。
“全部投產后，年產40萬噸調味品，將成為國內規(guī)模最大、工藝最先進的海底撈火鍋底料生產基地。”頤海（漯河）食品有限公司相關負責人介紹，臨潁縣聞名全國的優(yōu)質辣椒讓他們“尋辣而至”。
據(jù)統(tǒng)計，臨潁縣辣椒種植面積達44.3萬畝，辣椒綜合產值50億元，已成為豫中南最大的小辣椒產銷集散地。臨潁辣椒天生品質“香艷醇”（香味濃郁、色澤鮮艷、味道醇厚），吸引眾多企業(yè)“尋辣而來”。海底撈、老干媽紛紛在臨潁建廠，南街村、衛(wèi)龍等本地企業(yè)不斷壯大。作為唯一的“中國休閑食品之都”，臨潁縣不斷創(chuàng)新辣椒產業(yè)鏈經營模式，全力推動辣椒產業(yè)做大做強。如今，臨潁縣辣椒加工企業(yè)有128家，年產值近180億元，產品出口韓國、法國等國家，帶動全縣農民年均增收10億元。
科技賦能 煥新辣椒產業(yè)
為實現(xiàn)辣椒產業(yè)可持續(xù)、高質量發(fā)展，臨潁依托省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，聯(lián)合產業(yè)鏈優(yōu)勢企業(yè)及河南農大等，打造“潁山紅”數(shù)字智慧農業(yè)平臺，加快臨潁辣椒產業(yè)“種、管、收、加、儲、銷、服”七大產業(yè)要素的數(shù)字化進程，構建起集田間智能水肥一體化灌溉、土壤墑情監(jiān)測、氣象環(huán)境監(jiān)測、病蟲害預警與防控等功能于一體的5G智慧農業(yè)系統(tǒng)，實現(xiàn)辣椒從種到收的機械化、智能化和無人化。依托數(shù)字智慧農業(yè)體系，每畝僅勞動力成本一項可節(jié)省60%以上。
同時，臨潁縣制訂小麥、辣椒間作套種技術規(guī)范，在選種、育苗、水肥管理、采收等方面提供標準化生產指導服務。“目前，我們已建成5G智慧辣椒種植基地2萬余畝，依托9個農技推廣區(qū)域站，實現(xiàn)統(tǒng)一供種、施肥、病蟲害防控、技術服務，推進單品規(guī)?；N植和標準化生產。”臨潁縣相關負責任人表示。
據(jù)了解，臨潁縣在全縣推行的數(shù)字辣椒種植模式，成功使辣椒畝產提升30%、壞果率下降40%，節(jié)約用水50%，化肥、農藥施用量節(jié)約10%，采摘成本降低50%，每畝經濟效益增長35%以上。目前，全縣辣椒年產量13.7萬噸，種植戶畝均增收3000元以上。
臨潁辣椒 打造中國“椒”點
在2022第五屆河南（鄭州）國際現(xiàn)代農業(yè)博覽會上，臨潁縣發(fā)布“臨潁辣椒·中國‘椒’點”區(qū)域公共品牌，掀起了全社會關注臨潁辣椒的熱潮。
為了將數(shù)字辣椒的產業(yè)價值轉化為品牌價值，臨潁縣遵循“以數(shù)字化為引擎的辣椒現(xiàn)代化產業(yè)集群”發(fā)展戰(zhàn)略，并圍繞該戰(zhàn)略打造“1+6”品牌結構：“1”即以鮮（干）辣椒、辣椒段、辣椒粉等辣椒原料為基礎業(yè)務；“6”即六大布局業(yè)務，包括辣椒種業(yè)、辣椒食品、辣椒生物、辣椒盆栽、辣椒專業(yè)服務、辣椒文旅，最終構建以辣椒原料為基礎、六大業(yè)務齊頭并進的產業(yè)格局。
據(jù)了解，臨潁縣深入實施品牌培育戰(zhàn)略，推動農產品地理標志、綠色農產品、有機農產品認證，農產品區(qū)域公用品牌創(chuàng)建，中國著名商標申請等工作。截至目前，全縣共有中國馳名商標17個、省級著名商標38個、河南省名牌產品11個，注冊有“潁山紅”“潁川田園公社”“綠隆”“田老大”等商標。
“我們將持續(xù)打造‘臨潁辣椒’‘潁山紅’等優(yōu)質農產品區(qū)域公共品牌，以龍頭企業(yè)為依托、以產業(yè)園區(qū)為支撐、以農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展為目標，深化‘三產’融合發(fā)展。”臨潁縣相關負責人表示，臨潁縣將突出龍頭帶動，加快培育新型農業(yè)經營主體，構建“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”現(xiàn)代鄉(xiāng)村產業(yè)體系，推動鄉(xiāng)村產業(yè)全鏈條升級，跑出全面推進鄉(xiāng)村振興加速度。韓 靜 毛廣軍
責編：瘦馬 編審：陳向黨 終審：汪中東
