2024年6月25日-7月1日期間，全國U17青少年跆拳道錦標系列賽將在我市舉行。漯河市市場監(jiān)督管理局西城區(qū)分局立足職能，提前介入，強化全方位監(jiān)管，積極采取各項措施，筑牢賽事期間食品安全防線。

　　據(jù)悉，自6月25日該局接到通知以來，迅速行動，明確了各業(yè)務股室、市場監(jiān)管所的職責分工和人員安排，重點對賽事期間西城區(qū)酒店環(huán)境、硬件設施、人員配備、供餐能力等進行摸排和現(xiàn)場評估，要求供餐單位牢固樹立食品安全第一責任人主體意識，加強就餐場所和食品加工操作場所清潔衛(wèi)生，切實做好從業(yè)人員每日健康晨檢和食品安全自查工作，及時排除并消除食品安全隱患。同時嚴格落實食品原料索證索票、進貨查驗等各項食品安全管理制度，對原料采購及出入庫、食品加工操作、餐飲具消毒及食品留樣、備餐分餐各環(huán)節(jié)必須嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定操作。

　　在保障賽會入住酒店食品安全的同時，該局還加大酒店活動周邊及全區(qū)社會面餐飲、食品銷售、旅游景區(qū)等方面的市場秩序監(jiān)管執(zhí)法力度，全面消除影響賽事活動的市場風險隱患。（通訊員  張若羽）
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