6月5日，漯河市市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任暨食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理培訓(xùn)會(huì)，此次培訓(xùn)采取“線(xiàn)上+線(xiàn)下”相結(jié)合的方式進(jìn)行，各縣局、分局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員，全市食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理人員共計(jì)3100余人次參加。

   培訓(xùn)共分兩部分進(jìn)行，第一部分圍繞“企業(yè)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任”進(jìn)行專(zhuān)題授課，重點(diǎn)解讀國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局第60號(hào)令相關(guān)規(guī)定和要求，指導(dǎo)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員合理制定風(fēng)險(xiǎn)管控清單，抓實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度“三項(xiàng)重要事”，抓實(shí)記錄、報(bào)告、紀(jì)要“三本工作賬”，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；第二部分結(jié)合預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)常見(jiàn)問(wèn)題和投訴點(diǎn)，對(duì)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》等食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，并針對(duì)典型標(biāo)簽案件以及常見(jiàn)的、容易出現(xiàn)問(wèn)題的標(biāo)簽情形進(jìn)行分析，為企業(yè)完善標(biāo)簽標(biāo)識(shí)提供有效指引。

    會(huì)后還安排了現(xiàn)場(chǎng)答疑環(huán)節(jié)，通過(guò)面對(duì)面交流，為企業(yè)有效解決生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

    參訓(xùn)人員紛紛表示，通過(guò)此次培訓(xùn)讓他們對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理要求有了更清晰的認(rèn)知，此后將認(rèn)真貫徹實(shí)施學(xué)到的知識(shí)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平。

    該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將繼續(xù)舉辦該類(lèi)培訓(xùn)，督促企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序發(fā)展，著力提升全市食品安全保障水平”。（通訊員： 李文雪）

責(zé)編：瘦馬 編審：陳向黨  終審：王崢