6月5日，漯河市市市場監(jiān)管局組織開展全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任暨食品標簽標識管理培訓會，此次培訓采取“線上+線下”相結(jié)合的方式進行，各縣局、分局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員，全市食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理人員共計3100余人次參加。

    培訓共分兩部分進行，第一部分圍繞“企業(yè)如何落實食品安全主體責任”進行專題授課，重點解讀國家市場監(jiān)管總局第60號令相關規(guī)定和要求，指導企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員合理制定風險管控清單，抓實日管控、周排查、月調(diào)度“三項重要事”，抓實記錄、報告、紀要“三本工作賬”，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，壓實企業(yè)主體責任；第二部分結(jié)合預包裝食品標簽標識常見問題和投訴點，對《預包裝食品標簽通則》《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等食品標簽標準的相關內(nèi)容進行詳細講解，并針對典型標簽案件以及常見的、容易出現(xiàn)問題的標簽情形進行分析，為企業(yè)完善標簽標識提供有效指引。

    會后還安排了現(xiàn)場答疑環(huán)節(jié)，通過面對面交流，為企業(yè)有效解決生產(chǎn)過程中遇到的問題。

    參訓人員紛紛表示，通過此次培訓讓他們對企業(yè)落實食品安全主體責任和預包裝食品標簽管理要求有了更清晰的認知，此后將認真貫徹實施學到的知識，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平。

    該局相關負責人表示，下一步，將繼續(xù)舉辦該類培訓，督促企業(yè)進一步落實食品安全主體責任，引導食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范食品標簽標識，促進食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序發(fā)展，著力提升全市食品安全保障水平”。（通訊員 李文雪） 

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