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社區(qū)暖心大廚 烹飪幸福味道

來源:漯河日報 時間:2025-03-20 10:21:00 點擊: 今日評論:

 
張秀英
   文/圖 記者 于文博
    擇菜、洗菜、切菜、炒菜……3月17日,在召陵區(qū)天橋街街道漓江路社區(qū)的共享廚房,70歲的張秀英動作麻利,忙得不亦樂乎。五六年前,在一位朋友的推薦下,張秀英加入漓江路社區(qū)的志愿者隊伍,為托管在社區(qū)的老人和一些來此休息就餐的新業(yè)態(tài)從業(yè)人員做飯。如今,她已成為大家心目中的暖心大廚。
    “食材都是我和其他志愿者從集市上采購回來的,肉、蛋、蔬菜都有,品種很豐富。”張秀英告訴記者,他們的服務對象老人居多,少時五六個,多時十幾個。張秀英記得每名老人的飲食偏好。誰愛吃面條、誰口味清淡、誰不愛吃肉等,她都記得清清楚楚。她與其他志愿者一起定食譜,確保老人們吃得開心又營養(yǎng)均衡。
    “大家愛吃面條,我們經常給他們做各種面條,如雜面條、臊子面、熱干面、熗鍋面、撈面條等。他們想吃啥,我們就做啥。”張秀英說,“每次看到他們吃得那么香,我就有成就感。”老人們吃完飯以后,張秀英還負責清洗碗筷,收拾鍋灶。她細致周到的服務贏得大家稱贊。老人們每次來社區(qū),都和她打個招呼、聊天。“她做的飯好吃。我們愛吃啥,她都記著,可貼心了。”看到記者采訪張秀英,老人們紛紛夸贊。
    為了保證老人們按時吃飯,張秀英每天早上6點半左右就趕到共享廚房開始忙碌,最晚時要到晚上近8點才回家。“要等所有老人都離開我再走。”張秀英告訴記者,盡管忙碌,她卻感到非常開心。“忙了好,忙起來既不胡思亂想了,也顧不上玩手機了,還可以和其他志愿者說說笑笑。這樣一來心情好,對身體也好。”張秀英說。
    除了給老人們做飯,張秀英每周還參加志愿服務活動。“除了做飯,我也沒啥手藝,就在現(xiàn)場打掃衛(wèi)生、搬運東西,看見啥活兒干啥活兒。”張秀英說。
    “她只要有空兒,就會主動幫別人干活兒,也不求啥回報,生就一副熱心腸。”和張秀英一起做飯的志愿者魏新梅告訴記者。
    “孩子們都有自己的事情,我在家閑著也是閑著,能走出家門給大家做點事情,心里高興。”張秀英說,“我現(xiàn)在覺得自己渾身都是勁兒。只要還干得動,我會一直干下去。”
責編:瘦馬    編審:王輝     終審:盧子璋
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